ペクチン

今の時期に旬の果物でジャムを作るとなればペクチンは必要ですね。 柑橘類のペクチンを使ってもゆるゆる。 少しでも長くいただきたいのでペクチンを買いました。 ペクチンってアメリカ製なんですね。 このパッケージ、ハワイでジャム作りするのに買った時を思い出すわ〜 輸入もんだから日本で買うと高いです。 そして輸入もん故、親切に日本語ラベルが貼られています。 でも、中に入ってる能書というか説明書は英語です。