生のトロカジキを焼いてお野菜たっぷり入れハワイで買って来たKung Pao Sauceで炒めました。
これも美味しいです。
★★★レシピ★★★ トロカジキ130g、人参1/3本、玉葱1/2個、パプリカ70g、ピーマン2個、ズッキーニ1/3本、青パパイヤ70g、Kung Pao Sauce大さじ2.5 トロカジキは一口大に切り、酒と生姜で10分漬けます。 水気を切り、片栗粉をまぶしてスペースパンに入れて両面グリルで13分焼きます。 カジキから出た油に野菜を入れて10分焼き、カジキを戻してからKung Pao Sauceで和えながら炒めます。
