本日の居酒屋

コロナ以前、ビールは外でジョッキ生をいただくのが好きだったけど、クラフトビールをお取り寄せして家でゆっくり飲む方が落ち着くって思います。

本日の居酒屋は、前日の余り、ラタトゥイユ、角上魚類で買って来たうに帆立、自宅で育てているオカワカメ、竹輪胡瓜、蒸し茄子の香味和えです。

TOKYO CRAFT I.P.Aとのペアリング。