2021-11-02 塩麹鮭とピーマンの炒め物 お疲れ様のカンパイ 北海道で買って来た鮭の塩麹漬けとピーマンを炒めました。 ★★★レシピ★★★ 塩麹鮭1切れ、赤ピーマン3個、緑ピーマン1個、みりん小さじ1 塩麹鮭は水で洗いクッキングシートに包んで600Wレンジで1分50秒加熱します。 熱いうちに骨を取ります。 フライパンにMCT入りオイルを敷いてピーマンを炒め、しんなりしたら鮭とみりんを加えて炒めます。 蒸し茄子の香味和え、竹輪胡瓜を添えてTOKYO CRAFT I.P.Aと共にいただきます。