きゅうりのたたき

ずっと前に荒崎の民宿でビールを頼んだ時に出てきたおつまみがきゅうりのたたきでした。 ピリッとからくて美味しかった。 今回はきゅうりをぶっ叩いて食べるラー油を揉み込みました。 ビールに合います！

★★★レシピ★★★ きゅうり1本、食べる辣油大さじ1、酢小さじ1/2 きゅうりを麺棒で叩き、袋に入れます。 食べる辣油、酢を揉みます。