昨日の残りものや、お昼ご飯に作ったものをちょこちょこ取り分けて置いて、夜の居酒屋メニューにしています。 ハワイ風ピクルス、鶏チャーシューと穂先メンマ和え、海老とアボカド豆腐ディッシュサラダ 余っている穂先メンマにスーパーで買った鶏チャーシュ…

旅で美味しいものをいただいて帰ってからあの味を思い出して作るのがとても大好きです。 地物とろ茄子を見つけたので、これはもう新玉葱と一緒に高知のドーミーインホテル朝食でとても美味しかった茄子のたたきでしょう。 ★★★レシピ★★★ 長茄子2本、新玉葱1個…