コクベジ農家のヤングコーンとレシピブログさんモニターでいただいたシャウベーコロンをパワーマジックフライヤーでグリルしました。 ★★★レシピ★★★ ヤングコーン10本、新玉葱1/4個、シャウベーコロン1枚、青ネギ1本、うどんつゆ小さじ2、ブラックペッパー5ふ…

今シーズン孟宗竹も終わり。 朝採り孟宗竹を湯がいて冷蔵庫で保存しておいたのを先ずは味付けし、雑穀を加えた玄米に入れて炊き込みました。 ★★★レシピ★★★ 孟宗竹200g、玄米1合、雑穀30g、水2カップ、お茶1袋 玄米は洗ってから水に浸けること3日間。水は毎日…