前日に作った、ツナとゴボウの辛味噌炒め、スナップエンドウと高野豆腐卵とじ、岩下の新生姜に胡瓜のカンタン酢漬けを混ぜたさっぱりお通し。

久々にお鷹の道に立ち寄り、スナップエンドウを買いました。 高野豆腐と卵とじしました。 ★★★レシピ★★★ スナップエンドウ1袋、高野豆腐1枚、新玉葱1/4個、卵1個 だし汁：うまつゆ大さじ1/2、水70ml、みりん大さじ1/2 高野豆腐は水で戻しておき、しっかり水気…