5月に野菜用培養土に植え付けた「おいどん芋（紫芋）」の苗から見事なお芋を収穫しました。 夏場、葉っぱがわっさわっさになり、養分が芝に吸い取られないよう折りたたみながら守り抜きました。 10月上旬には徐々に葉っぱが黄色くなり始めたので収穫はもうじ…

コナ行の往路機内食で食べた鶏むね肉のピカタが美味しかったので、あんな感じのピカタが食べたいな～と思ってたら、冷蔵庫に塩豆腐があるのを思い出したので塩豆腐ピカタにしました。 ★★★レシピ★★★ 塩豆腐1丁、卵1個、薄力粉少々、パルメザンチーズ大さじ1/2…

KCCファーマーズマーケットのパシフィック―ルでお馴染みのジンジャーエール 辛いのが苦手な人にも飲めるマンゴーもあります。 野菜生活マンゴーサラダを使って作りました。 ★★★レシピ★★★ ジンジャーシロップ大さじ1、野菜生活マンゴーサラダ50ml、強炭酸水23…