2016年、ブログを見ていただき有難うございました。 ハワイブログと題して2006年に始めてから、ハワイの話題もしながら、ほぼ、お料理レシピを紹介してきました。 レシピコンテストの受賞、料理研究家のお仕事も時折して、このブログを通じて活躍の僅かなが…

ちまたに出回っている「ほっけ」は日本のものではないので、ちょっと臭みがあるんです。 函館で「根ぼっけ」と言われる地元のほっけを食べたかったけど、焼き上がりに時間がかかるのです。 時間が勿体ないので、買って帰って自分で焼こう。 自由市場で函館近…

先日、春秋の8種の野菜盛り放題ランチで食べた野菜スティックのスイートチリマヨディップがとても美味しかったので自分でも時々作ってます。 Oちゃん農園、職場近くの農園さんの美味しい野菜をつけて食べると美味しいんです。 ★★★レシピ★★★ スイートチリソー…