先日、地元で開催されたファーマーズの自然食品コーナーで買った苺ジャム とにかく甘さ控えめでさっぱり。

牡蠣が美味しい季節。 角上魚類でこの時期にしか出会えない牡蠣の磯辺揚げ。 今回は角上のデリを使って牡蠣の南蛮にしよました。 ★★★レシピ★★★ 牡蠣の磯辺揚げ130g、玉葱1/2個、人参40g、水菜30g 南蛮漬けたれ：きび糖小さじ1、水大さじ1、酢大さじ1/2、醤油…