武蔵野地粉うどんレシピコンテストの結果が吉祥寺で開催されたMusashinoごちそうフェスタで発表されました。 幾つか投稿した中から、1レシピが「ごちフェス特別賞」に選んでいただきました。 武蔵野うどんってもちもちしてて美味しいんです。 そのおうどんを…

デパ地下の催事でたまに見るレンコン南蛮は天ぷら粉つけて揚げてから南蛮漬けしますが、油っぽいんですよね。 今回は、レンコンを蒸してから作ったので油っぽくもなくレンコンのシャキシャキ感がめちゃめちゃいい感じです。 レシピ レンコン1本、片栗粉適宜 …