関東地方が早く梅雨に入りました。 梅雨になる頃に綺麗に咲く花といえば、蒲公英 雑草なんだけど心が和みます。 短い期間ですが、やがて綿になってまた来年も会えます。

前に作って冷凍しておいたカルアピッグと出始めた淡竹でカレーにしました。 淡竹はアクがないので何にでも合うんですよね。 カレーにしました。 ■レシピ 淡竹1/2本、キャベツ1/8ヶ、玉葱1/2ヶ、カルアピッグ80g、水1カップ、プライムカレールウ1片、Kaiulani…