普通の大豆は、肌色ですがこちらは赤いんです。 金時豆じゃあないのよ。 珍しい大豆を見つけたとお友達が送ってくださいました。 今晩早速水に浸して明日朝に圧力鍋で蒸します。 まずはサラダでいただこうかな。

最近、お気に入りの岩豆腐がデパ地下豆腐店から姿を消しました。 そんな中、仕事帰りにふと見つけました。 「ステーキ用豆腐」ですって。 これならマリネしてグリル焼きに出来るかも。 レシピ 材料◇ 堅いステーキ用豆腐１丁、ネギ1/4本 マリネ液：にんにく醤…