サトウキビってほったらかしにするといくらでも伸びるんですよねー ハワイ島で思いました。 やっぱサトウキビっていうとマウイだよね。 最初にネイバーデビューはマウイ島計画だったのに、計画が中止になり、そしてハワイ島にハマる。 I need Big Island.

ハワイ語でパン粉はPanko 鰺はAKULE ハワイで売ってるOpeluのこと。 Mauna Loaでしか手に入らないマカダミアナッツのフレーク 鰺は角上で皮つきのまま3枚おろしにしてもらいました。 が、しかーし、細かい骨があったので毛抜きで抜いた。 魚の骨が喉に引っか…