Kapahulu SAFEWAYまで足を延ばしました。 明日はThanks Giving!なので激混みで駐車場に入るのがやっと。 量り売りのコーナーで買ったデリ 結構オイリーで味が濃いぃかな。

淡竹の柔らかさおを知って（いや猛宗竹が終わりで固くなってきた）ハマってます。 猛宗程は香りに欠けますが柔らかいんです。 本日は中華風の炊き込みご飯にしました。 １．たけのこ、ニンジン、干し椎茸、エビ背に切れ目を入れて紹興酒、醤油に漬けておきま…