レシピはルクエパン（山本先生レシピ）を白神こだま酵母と国産強力粉に合う作り方に少しアレンジして作りました。捏ねてから発酵して成形する時の手触りに感激 玉葱、ハム、チーズ、マヨネーズを入れて焼き上げたパンはふんわり、もっちり この小麦粉気に入…

こちらは台湾産です。 メヒコマンゴーもいいけど、私は台湾産の方が好きかな。 ハワイ島のマンゴーには適わないけど。 冷凍してジャンバジュースにしよう。