筍って煮ると意外に味が決まらないんですよね。 せっかくの朝採り筍を灰汁抜きをしたので美味しく仕上げたいものです。 ではルクエを使ってみようかな。 スチームロースターに花かつおを入れて１分半加熱してキッチンペーパーに移し手で揉みます。 残ったか…

ワイピオ渓谷から戻るとホノカアの町をぶらり〜 ノスタルジックな町 居るだけでゆったりしたハワイの空気を感じられます。 またこの町に来れて良かった。 しみじみと浸るのでありました。