淡白な鱈。 ぷりっぷりの旬がやってきました。 ムニエル用の生鱈も店頭に並んでますし。 白だしとみりん、少量のオリーブオイルに漬けてグリルロースト。 ソースにはハマクアプランテーションのマカダミナッツフレークで作ったジェノベーゼ風味のソースにオ…

マカダミアナッツ工場見学も出来ます。 私達が食べるあのマカダミアナッツがどうやって作られるんだろ〜 と興味津々です。 が、しかし、これからコナへと移動しないといけないので、あまり時間もないから行かなかった。 そういえば前回もそうだったっけ。