お魚の野菜炒めのワンプレートです。
ご飯はオール丸麦
この野菜炒めをハワイ風の味付けにしてきりっと冷やした日本酒で昼間っからいただきます。
レシピ（２人分）
パプリカ各色1/4ヶ、長ネギ1/2本、ブロッコリー少々、マグロ(お好きな魚でＯＫ） オイスターソース大さじ1、はちみつ小さじ1/2、醤油少々、コショー少々
マグロは酒と醤油に少し漬けておき、その間にパプリカは乱切り、長ネギはお好みで切り、ソース類は合せておきます。 フライパンにオリーブオイル少々入れてマグロを炒め、色が変わったら野菜類を入れて1分30秒ほど炒めたらソースを混ぜて30秒程炒めて火を止めます。 お皿に丸麦と野菜炒めを添えます。
