ワッフルメーカーも欲しいし、パニーニプレスも欲しい。
そんな時にLekueのシリコンワッフル型なんかが出ちゃったりしたので、そっちを選びました。
型に入れてレンジでチンして、グリルで焦げ目をつける。
ホットケーキミックスを入れてチンすれば出来ちゃう優れもの。
ワッフルメーカー買わなくてもこれでいいんじゃね。
私はホットケーキミックスの独特のニオイが苦手なんで自分でMIXを作りました。 甘いワッフルではなくしょっぱい系のソルティにしてみました。 これならハワイで食べたサーモンエッグベネディクト風にもアレンジ出来ます。
★レシピ（4枚分） 材料 生地◆薄力粉150g、重曹小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ1/2、低脂肪ヨーグルト80g、低脂肪乳110cc、砂糖小さじ1、卵1ヶ、クレイジーソルト少々、オリーブオイルたらっと。 トッピング◆お刺身用サーモン10切れ位、ベビーリーフ少々、温泉卵2ヶ、コショー少々 作り方 １．生地の薄力粉〜ベーキングパウダーまでをビニール袋に入れて混ぜ合わせておきます。 ２．低脂肪ヨーグルト〜クレイジーソルトまでをボールで混ぜて、「１」をさっくり混ぜ合わせてからオリーブオイルを混ぜます。 ３．「２」をワッフル型に流し込み、600Wのレンジで5分加熱します。 ４．型から出してグリル又はオーブントースターで3〜4分焦げ目をつけます。 ５．ワッフルの上に焼いたサーモン、ベビーリーフ、温泉卵をトッピングします。
ベネディクトにはオランデーズソースをかけますが、それはあまりにも高カロリーになるので、塩コショーが好ましいですが、お好みでノンオイルドレッシングをかけても。
