オレガノって乾燥して瓶に入ったのしか見たことないです。
瓶に入ったハーブってちょっと香りが抜けてたり･･･
生のオレガノが手に入ったのでドライハーブにしました。
スチームロースターで１分チン。 蓋を開けて１分チンしてドライオレガノに。
ペンネ50g、ツナ缶半分、茹で卵1ヶ、ドライオレガノ大さじ1/2、トマト１ヶ、オリーブオイルたらっと スパイシーサウザンソース：マヨネーズ大さじ１、クラッシュピクルス小さじ1、白ワインビネガー小さじ1/2、トマトケチャップ小さじ1、GARIC CHILI少々、塩ひとつまみ ペンネを表示通り茹でて、オリーブオイルを混ぜておきます。 ツナ缶は油をきって、トマトは湯向きして種を取り除き1cm角に切り、ドライオレガノは細かく揉んで、茹で卵はフォークで潰しておき、ソース、トマトの半量、茹で卵の半量を合わせます。 残りのトマト、茹で卵を上にのせます。 オレガノの新鮮な香り。 そしてこのスパイシーサウザンソースってハワイでもよくサラダにかかってたりします。 ヒロのファーマーズでハーブを買うのが楽しみです。 でも、あそこ暗いから選びづらいんだよな〜
