ファーマーズの栗と雪茸
この組み合わせで先日筑前煮でしたから、今回は栗ごはん
炊飯器で炊くのは待てないから電子レンジで炊きました。
ルクエスチームケースならふっくら炊けます。
研いで１時間以上水に浸した米をざるにあげて水をよく切ります。
スチームケースに入れ水200cc、めんつゆ大さじ１、酒小さじ1/2、みりん小さじ1/2を入れて混ぜ、割いた雪茸を入れて蓋をして500Wのレンジで7分加熱します。
よく混ぜてから200Wで8分加熱してよく混ぜて10分蒸らします。
ごはんはふっくら艶々に、栗はほっくり炊けました。
雪茸の香りがいいアシストしてくれます。
