2019-11-16 真鯛蒸し物 美味しいニッポン 角上魚類で真鯛のサクをカルパッチョ用に切っていただきました。 農家さんで買ったミニ白菜の外側部分にのせて蒸しました。 ★★★レシピ★★★ ミニ白菜4枚、しめじ40g、パプリカ1個、真鯛100g 蒸し器にペーパーを敷いてミニ白菜、しめじ、パプリカの上に真鯛をのせて7分蒸します。 水気を切り、お皿に盛ったらノンオイルのドレッシングをかけます。 ドレッシングは山梨の桔梗屋1/2アウトレットで買って来た玉葱と生姜の万能ドレッシングです
角上魚類で真鯛のサクをカルパッチョ用に切っていただきました。
農家さんで買ったミニ白菜の外側部分にのせて蒸しました。