いつも作るスタッフドマッシュルームをアレンジしました。
中身は、我が家で話題のハワイ島で買ってきた蟹缶と白だしをプラス。
椎茸、ツナ缶半分、蟹缶半分、玉葱半分、白だし小さじ１、マヨネーズ大さじ２、コショー少々
和風ソース：マヨネーズ、わさび、白だし
玉葱は塩もみしてツナ、蟹、白だし、マヨネーズ、コショーを混ぜて餡を作ります。
いしづきを取った椎茸のかさの部分に白だしをふくませたペーパーで拭きます。
餡をのせて、和風ソースをかけて200℃に余熱したオーブンで17分焼きました。
和風ソースの白だしは“たらっ”と程度です。
オリジナル
