ハワイのWHOLE FOODSで食べたTOFU CURRY SALADがお気に入りです。
WHOLE FOODSで買って来たBAKED TOFUで作ってみました。
★★★レシピ★★★ BAKED TOFU 150g、人参50g、青ネギ20g、カレースパイス大さじ1/2、カレーソルト小さじ1、カロリーオフマヨネーズ大さじ2、カボス果汁大さじ1/2、イタリアンパセリ3ふり スチームロースターにBAKED TOFUを入れて600Wレンジで1分30秒加熱します。 千切りした人参、小口切りした青ネギを加えて1分30秒加熱します。 ボウルにカロリーオフマヨネーズ、カボス果汁、カレースパイス、カレーソルトを混ぜておき、粗熱が取れた豆腐と野菜を混ぜます。 仕上げにイタリアンパセリをふりかけます。
