COSTCOで買ったロブスターの殻で作ったアッメリケーヌソースとアーモンドミルクでビスクにしました。
ミルクや豆乳でも美味しいけど、たまたまアーモンドミルクがあったので作ったら美味しかったです。
★★★レシピ★★★ アメリケースソース200ml、アーモンドミルク（無糖）120ml、塩ひとつまみ、ブラックペッパーひとふり、水溶きコーンスターチ大さじ2 アメリケースソース、塩を鍋に入れて沸騰させます。 アーモンドミルクを加えて沸騰戦前になったら水溶きコーンスターチを加えます。 とろみがついたら器に入れ、ブラックペッパーをふりかけます。
