鮭の味噌鍋

先週まで寒かったので、お鍋率が高かった。 いつも寄せ鍋にしてしまうので、鮭の味噌鍋にしました。

★★★レシピ★★★ 鮭1切れ、キャベツ、人参、大根、しらたき、小松菜適宜、無脂肪乳150ml、味噌大さじ1.5、水200ml、とろけるスライスチーズ1枚、ダシの素小さじ1 鍋に水、大根、人参を入れて火をつけて煮ます。 大根がほどよく煮えたら焼いた鮭、キャベツ、無脂肪乳、味噌、しらたきを入れて柔らかくなるまで煮ます。 仕上げにとろけるスライスチーズをのせて粗挽き唐辛子をふりかけます。