煎ったキヌアにハニー味噌ドレッシングがしみてます。
話題のメイソンジャーサラダにしました。
とても美味しいので是非試してみてください。
★★★レシピ★★★
キヌア大さじ2、ベビーリーフ20g、パプリカ赤、黄各1/4個、きゅうり1本、人参小1/2本、
◆ハニー味噌ドレッシング
麦味噌大さじ1、ハチミツ大さじ1/2、チューブ入りおろし生姜1cm、酢大さじ1、チューブ入り練り胡麻2cm、ごま油小さじ1
ハニー味噌ドレッシングの材料を入れてマドラーでよくかき混ぜてメイソンジャーに入れ、キヌアはパチパチ弾けてキツネ色になるまで煎りドレッシングに入れます。（じゅわっといい音がします）
きゅうりを縦縞に皮を剥いて少し厚めの斜め切りし、人参はピーラーで千切り、パプリカはグリルで焦がし、冷水につけて皮を剥き千切りします。
メイソンジャーにきゅうり、人参、パプリカ、ベビーリーフの順に入れます。
食べる直前に瓶を振り、お皿に盛ります。
