CMで小栗さんが宣伝している山盛りキャベツの絶品豚汁
お野菜をより沢山入れて自分好みのアレンジで作りました。
ごぼうは皮剥いて灰汁抜きしてという工程がとても時間がかかるので、いつものようにごぼうチップスを使います。
★★★レシピ★★★ キャベツ3枚、人参50g、ヤーコン80g、大根130g、長葱1本、豚こま120g、ごぼうチップス30g、麦味噌適宜 深めのフライパンに豚小間肉を伸ばして張り、火をつけて焼きます。 白くなってきたらひっくり返して、人参、ヤーコン、大根を鍋に入れて炒め、水を入れて煮ます。 沸騰寸前に灰汁が出てくるので丁寧にすくって柔らかくなるまで煮ます。 ごぼうチップス、長葱、キャベツを入れて煮ます。
