ツナと茹で卵の旨味たっぷりのニースサラダ
アンチョビとオリーブはないけど、日本の春野菜とマカロニを入れたニース風サラダにしました。
レシピブログさんモニターでいただいたパプリカパウダーをふりかけて彩もよくなりました。
★★★レシピ★★★ （1人分） ツナ缶1/2個、筍（水煮したもの）50g、マカロニ30g、ブロッコリー30g、茹で卵1個、トマト1個、パプリカパウダー少々 ドレッシング：酢大さじ1、きび糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、ディジョンマスタード小さじ1、エキストラバージンオリーブオイル小さじ1 マカロニ、ブロッコリーは茹でておきます。 ボウルにツナ缶、トマト、マカロニ、ブロッコリーを入れてドレッシングで和えます。 乱切りの茹で卵をのせてぱぷりかパウダーをふりかけます。
