COSTCOのスモークチキンは冷凍保存しておきました。
このチキンは美味しいのですが、量が多いから購入する時は躊躇したけど、冷凍すればとっても重宝します。
今回はレシピブログさんモニターでいただいたしそ梅チューブでさっぱり仕上げたホットサンド
★★★レシピ★★★ （1人分） 5枚切ライ麦パン1枚、レタス2枚、スモークチキン70g、ハーフカロリーマヨネーズ大さじ1、しそ梅3cm ハーフカロリーマヨネーズに、しそ梅を混ぜて2枚にスライスしたライ麦パンに塗ります。 レタスとスモークチキンを挟んで熱したグリルパンで両面焼きます。
