ちょこっとハワイを振り返り 来年はハワイに行くと決めていたもの、あまりにも飛行機が高いのと円安、物価高で、早々にハワイ行断念を決めました。 そんなんで、2019年のハワイ記もまだ残っていたので、ちょこちょこと挟みますね。 この日はハワイ最終日でカ…

高知名物茄子のたたきを秋茄子で作りました。 ★★★レシピ★★★ 秋茄子3本、淡路島極甘玉葱1/4個、ツナ缶チャンクタイプ1/2個、ポン酢大さじ2、かつおぶしひとつまみ 秋茄子は縦半分に切り、格子状に切れ目を入れ、水につけてあく抜きします。 耐熱ボウルに入れ…