お昼用に作るおかずをちまちまと盛って目で楽しむおうち居酒屋 椎茸の鮭明太焼き、卯の花、前日に作ったガーリックブリフライ 今宵のカンパイはTOKYO CRAFT IPAと共に。

自家製鮭明太を作ったのは、テレビで見てから。 ちょうど紅鮭を冷凍保存しておいたので焼いてから明太子と混ぜた鮭明太を椎茸に詰めて焼きました。 ★★★レシピ★★★ 椎茸6個、鮭明太大さじ2.5、わけぎ3本、カロリーオフマヨネーズ大さじ2、マヨネーズ小さじ1、…