ハワイではオートグラフをよく見かけます。 きっとこれから大きくなっていく蕾らしきものが･･･

若竹煮というものはよく聞きますよね。 若芽と筍を薄味で似たもの。 でも、今回は、若芽をからし菜に変えてみました。 ファーマーズの朝採り筍の風味を活かすため、薄味に仕上げました。 筍の香りがとってもいいです。