ホナウナウには天然のウニが岩にへばりついてます。 でも禁漁区域なのでとってはいけません。 南国で育ったうにですから、日本のうにのように身がしまってないとは思いますが。

糖度が高いかぼちゃなので、甘味料もほんの少しで済みます。 ルクエのスチームバッグで作りました。 チンして、ミキサーで混ぜるだけで美味しいババロアが出来ちゃいます。 このスチームバッグは優れももので、チャックをしてよく混ぜることも出来るし、冷蔵…