南瓜の米粉グラタン

雪化粧は、初秋に出回る秋南瓜 南瓜グラタンにするとホワイトソースってバターを小麦粉を炒めて･･･の作業は大変ですし、コッテリ たっくさん食べたいのであっさりいきましょう。 牛乳で溶いた米粉を使えば粉っぽさもなく、クリーミーであっさり。 南瓜に混ぜ、ハムと玉葱をレンジ炒めして混ぜ、パルメザンを振ってオーブンで焼きました。 秋のテーブルにいい一品。 ハロウィンにも。