禁断の黒胡椒をきかせたフライドライスを卵で包みました。
お米の代わりにカリフラワーとたっぷりお野菜を入れてTeshima’s風のフライドライスです。
★★★レシピ★★★ 冷凍カリフラワー米150g、冷凍グリーンピース大さじ3、玉葱1/4個、魚肉ソーセージ1本、めんつゆ小さじ1.5、禁断の黒胡椒小さじ2、卵1個、パルメザンチーズ小さじ1、水大さじ1/2 フライパンにくっつかないホイルを敷いて小さじ1のオリーブオイル、玉葱を入れてから火をつけて炒めます。 玉葱に油が回ったら魚肉ソーセージを加えて炒め、冷凍カリフラワー米、冷凍グリーンピースも加えて炒めます。 火が通ったらめんつゆと禁断の黒胡椒で味を調えます。 フライパンにくっつかないホイルを敷いて大さじ1のオリーブオイルを入れて温かくなったら溶き卵にパルメザンチーズ、水を加えた卵液を流し入れます。 卵が半熟になったらフライドライスを入れてホイルごと包み、暫く置きます。 お皿に盛ったらお好みでトマトケチャップをかけて。
