舞妓はんひぃ〜ひぃ〜辣油 ラー油焼きそば

先日買った舞妓はんひぃ〜ひぃ〜辣油を焼きそばに入れたかったので、オイスター風味のちょっぴり上海風な焼きそばにラー油を入れました。 ヒントには「チューボーですよ」の一部も参考にさせていただいてますが、ルクエで出来具合を見ながら自己流で作りました。 このラー油は、敢えてごま油を使わないからガーリックの風味がとってもいいのです。 かなり辛いので他社さんと違って沢山は入れられないからちょびっとにしました。 オイスターが隠し味になり、ラー油の旨味と風味が引き立つ焼きそばです。