2011-01-27 金柑のピール 健康 この金柑は昨日いただいたものではなく、会社帰りに農家の直売所で買ってきたものです。 無農薬だからこそ皮ごと食べても安心。 こちらの金柑は少し酸味が強いのでコンフィチュールというよりかはピールといった方が良いでしょうか。 ルクエに種を取った金柑の輪切りを並べてチンしてからパルスイートをかけてチンして天日に6時間程干しました。 風邪にいいですよー オリジナル(配合)