2010-09-10 海老のレッドカレー 多国籍 LANI Cafe イエローカレーよりさらに大人なレッドカレー 辛いです。 レッドカレーは海老のエキスが入ってるので有頭海老とピッタリ。 お頭からたっぷり旨味が出てよりクリーミーになりました。 タイカレーの塩分はナンプラーで、辛さは砂糖で調節します。 辛いと思ったら砂糖を多めにどうぞ。 タイ料理を参考に自分流