MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

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海老のレッドカレー

イエローカレーよりさらに大人なレッドカレー 辛いです。 レッドカレーは海老のエキスが入ってるので有頭海老とピッタリ。 お頭からたっぷり旨味が出てよりクリーミーになりました。 タイカレーの塩分はナンプラーで、辛さは砂糖で調節します。 辛いと思ったら砂糖を多めにどうぞ。

タイ料理を参考に自分流