Oちゃん農園より春夏用サラダ大根やオリジナル苗の胡瓜が届いたので、あの日食べて忘れられないダイニングのランチで食べたボイルサラダにしました。
★★★レシピ★★★
大根200g、胡瓜1本、魚肉ソーセージ1本、ミニトマトアイコ赤黄各1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ2、ねりがらしチューブ3cm、白だし大さじ2/3、コショー少々 大根はいちょう切りして5～7分茹でます。 途中、魚肉ソーセージもビニールの中皮のまま入れて3分茹でます。 胡瓜、ミニトマトを輪切りして、ボイルした魚肉ソーセージも輪切りして冷まします。 カロリーオフマヨネーズ、ねりがらし、白だしを混ぜてから大根、魚肉ソーセージ、胡瓜、ミニトマト、コショーを混ぜます。
