こないだのハワイ旅行で食べて美味しかったんです。
Azureちゃんに「らにーん、ここのドレッシングの味教えて〜」と言われてすぐさま解析しました。
脳裏に焼きつけてようやく再現を。
海老も大きいし、レタスじゃなく水菜ですが、ドレッシングはあの日のと一緒だーーー
ベースはシーザードレッシングですが、アレンジしてるようです。
何となくでやってみたらニックスになりました。
◆ドレッシングレシピ◆ シーザードレッシング、生パセリみじん切り結構多め、粉チーズ、レモン汁、クレージーソルト、ハチミツほんの少し
これであの味に近いと思う。 神戸屋スペシャルブレッドを焼いて自家製クルトンにしたので、あっつあつ口に入れたら上あごやけどした。
食べたレシピを自分なりに再現するけど、ネーミングとかタイトルとかはパクらないわよ。
