ジョンという料理を知ったのは、ハワイのYammy Krean BBQ
チヂミとも違う卵を絡めて焼いたもの。
旬の黄色ズッキーニをジョンにしました。
★★★レシピ★★★ （2人分） 黄色ズッキーニ2/3本、小麦粉少々、卵1個 ジョンに合うタレ：ポン酢大さじ1/2、水小さじ1、一味唐辛子3振り、コチュジャン小さじ1/2 縦長に切った黄色ズッキーニの両面に小麦粉をふりかけ溶き卵に絡めます。 フライパンにベジオイルとごま油を半々に入れて卵に絡めた黄色ズッキーニを両面焼きます。 ポン酢、水、一味唐辛子、コチュジャンなどを混ぜてジョンにかけていただきます。 ハワイのプレートランチみたいにブラウンライスにのせて食べるのが好き！
