レシピブログさんモニターでいただいたスパイス「カルパッチョ」
“まぜてかけるだけ” ですが、まぜて漬けてマリネにしたらとっても美味しいんです。
エキストラバージンオリーブオイルを半量にして、お酢を多めに入れてあとはトマトから出るグルタミンで旨味が増して美味しいマリネに仕上がりました。
★★★レシピ★★★ スモークタコひとつまみ、トマト1個、きゅうり1/2個、玉葱1/8個、カルパッチョスパイス1袋、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1/2、酢大さじ1/2 ジッパーにスモークタコ、玉葱、きゅうり、トマトを入れてから、カルパッチョスパイスにエキストラバージンオリーブオイル、酢を混ぜてから入れて上下に振って15分置きます。
