冷製アボカドスープ

先日、バラチラシにのせたアボカドが半分余ってしまったので博士ちゃんの小学生野菜ソムリエが紹介していたアボカドスープを作ることにしました。 番組では豆乳を使っていましたが、低脂肪乳で作りました。

★★★レシピ★★★ アボカド1/2個、コンソメスープ1/2カップ、低脂肪乳1/2カップ、胡椒少々 コンソメスープは予め冷やしておきます。 アボカドをスプーンでくり抜き、blendtecに入れ、コンソメスープ、低脂肪乳を加えてスムージーボタンを押します。 カップに入れ、胡椒をふりかけます。