今週の話で、明日のお弁当は焼きうどん持って行こう。
レシピブログさんモニターでいただいたシャウベーコロンと糖質オフうどんで作りました。
★★★レシピ★★★ シャウベーコロン1枚、玉葱1/4個、ヤングコーン3本、ニンジン小1/2本、舞茸1パック、ピーマン1個、糖質オフ 茹でうどん1袋、うどんつゆ大さじ2/3、みりん小さじ1、水大さじ1/2、ブラックペッパー5ふり お皿にうどん、玉葱、ニンジンを入れて600Wレンジで2分加熱します。 フライパンに切ったシャウベーコロンを入れて炒め、レンジで加熱した玉葱とニンジン、割いた舞茸を入れて炒めます。 全体にシャウベーコロンの脂が回ったらうどん、水、みりん、うどんつゆ、ピーマンを加えて炒めます。 汁気がなくなったら仕上げにブラックペッパーをふりかけます。
