COSTCOで買ったロテサリーチキン使い切りシリーズ
骨を煮だしてとったスープや身を割いて鶏南蛮にゅう麵にしました。
★★★レシピ★★★ ロテサリーチキン100g、長葱1本、ニンジン70g、のらぼう菜4房、鶏がらスープ300ml、みりん大さじ1、はちみつ小さじ1、めんつゆ大さじ2/3、糖質オフそうめん70g 鍋に鶏がらスープ、ニンジンを入れて火にかけます。 沸騰したらみりん、はちみつ、めんつゆを加えてからさいたチキンも加えます。 10分位煮たらのらぼう菜を入れて仕上げます。 茹でたそうめんを軽く温め、器に入れ、鶏南蛮スープを入れて両面グリルできつね色に焼いた葱をのせます。 お好みで七味唐辛子をふりかけても。
