キャベまる

初めて使うたこ焼き器ですが、何とか今までの職人さんの手つきを思い出しながらやってみることに。 本家のたこ焼きすにれば良かったけど、サボイキャベツもあることなので、この旨味を味わいたいのでキャベまるにしましょう。

薄力粉70ｇ、ダシ汁200cc、卵１ヶ、サボイキャベツ適宜、おさかなソーセージ１本 くるくると職人さんを思い出しながら反してまん丸のキャベまるの形に出来ました。 あとはたこ焼きソースとかつおぶし、青海苔、マヨネーズをかけていただきます。