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おからでタコサラダ

P1240646 OLD TACO KITが期限をひと月切ったので激安で売っていました。 日本人にはあの揚げた固いタコシェルは馴染みがないので、これでタコサラダにいちゃいましょう。

★★★レシピ★★★ キャベツ2枚、紅くるり大根30g、紫キャベツ2枚、ロメインレタス3枚、パプリカ白1個、アボカド1個、タコシェル2枚、スパイス大さじ1、おから50g、水50ml、玉葱1/2個、サルサソース1袋、パルメザンチーズ適宜 フライパンにおからと水、みじん切り玉葱を入れて乾煎りします。 水気が少し飛んだらスパイスを加えて炒り、水気がなくなったらオリーブオイルを加えます。 野菜をチョップしてボウルに入れ、スパイスで炒めたおから、切ったアボカド、パルメザンチーズをふりかけて手で割ったタコシェルをのせます。 食べる時にサルサソースを混ぜます。